Gâteau italien à la crème et à la noix de coco
Le gâteau italien à la crème et à la noix de coco est un dessert italien moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, ramolli, œufs, séparés, c. farine, c. babeurre et c. noix hachées, divisées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crème de beurre; ajouter progressivement le sucre, en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la vanille.
Mélanger la farine et le soda; ajouter au mélange crémeux, en alternant avec le babeurre et en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Incorporer 1 tasse de noix de coco et 1/2 tasse de pacanes.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer à la pâte; verser le mélange dans 3 moules à gâteau graissés.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 10 minutes; démouler sur des grilles et laisser refroidir complètement.
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