Pastel De Crema De Coco Italiano
El pastel italiano de crema de coco es un postre italiano moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. mantequilla, ablandada, huevos, separados, c. harina, c. suero de leche y c. Nueces picadas y divididas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Crema de mantequilla; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la vainilla.
Combine la harina y la soda; agregue a la mezcla de crema, alternando con suero de leche y comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Agrega 1 taza de coco y 1/2 taza de nueces.
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Incorporar la masa; vierta la mezcla en 3 moldes para pasteles engrasados.
Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos; colóquelo sobre rejillas y déjelo enfriar por completo.
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