Итальянский тыквенный суп из желудей
Итальянский суп из тыквы из желудей – это умеренно легкий ужин. Готовится из 2 больших тыкв-желтух, 1 ч. л. масла, 1 средний картофель, нарезанный кубиками, 1/2 ч. л. измельченного свежего тимьяна или 1/4 ч. л. сушеного тимьяна и 1/4 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Разрежьте тыкву пополам и удалите нити и семена.
Разрежьте тыкву на четвертинки и готовьте на пару 30 минут или пока она не станет очень мягкой. Вычерпайте мякоть и отложите в сторону.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте масло.
Когда он станет горячим, добавьте лук и обжаривайте, пока он не завянет.
Добавьте картофель в сковороду и перемешайте.
Готовьте 15 минут.
Поместите картофельную смесь, бульон и тыкву в большой чайник.
Доведите до кипения, затем добавьте тимьян.
Варить суп 25 минут.
Дать немного остыть и пюрировать блендером.
Вернитесь в чайник, добавьте молоко и снова нагрейте.
Подавайте горячим, посыпав сверху сыром Пармезан и петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий