Ирландский содовый хлеб

Поместите сухие ингредиенты (кроме изюма) в большую глубокую миску. Постепенно добавляйте молоко и маргарин.

Перемешайте до тех пор, пока он не станет достаточно твердым, чтобы сформировать шар; если все еще рассыпчатое, добавьте еще масла или молока, по одной столовой ложке за раз.

Погладьте до 8-дюймового круга.

Выложить на смазанный маслом противень.

Разрежьте тесто в форме креста на глубину 1 дюйм.

Выпекайте при температуре 375° в течение 30–40 минут или до коричневого цвета.