Pain soda irlandais

Placer les ingrédients secs (sauf les raisins secs) dans un grand bol profond. Ajoutez progressivement le lait et la margarine.

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit suffisamment ferme pour former une boule; si elle est encore friable, ajoutez plus de beurre ou de lait, une cuillère à soupe à la fois.

Tapotez jusqu'à un cercle de 8 pouces.

Placer sur une plaque à biscuits huilée.

Coupez la pâte en forme de croix sur une profondeur de 1 pouce.

Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.