Pan de soda irlandés (noruego)

Precalienta el horno a 350°.

Engrase una sartén de 8 1/2 pulgadas (preferiblemente una sartén de hierro).

Mezclar los ingredientes secos.

Agregue las pasas y las semillas de alcaravea.

Mezclar bien hasta que las pasas estén cubiertas de harina. Combine los huevos, el suero de leche y la mantequilla derretida. Agregue a los ingredientes secos y mezcle ligeramente hasta que se humedezca. Coloque la masa en un molde y déle forma redonda. Hornea 1 hora.

Sirva las rebanadas untadas con mantequilla con una buena taza de café o té.