Sopa Instant Pot® Taco

Name: Sopa Instant Pot® Taco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Carne moída; 1 cebola pequena, cortada em cubos; 1 (15.5 ounce) can feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 (15.25 ounce) can grão de milho inteiro, escorrido; 1 (10 ounce) can tomates em cubos e pimentas verdes (como RO*TEL®); 1 (8 ounce) can molho de tomate; 1 cup caldo de carne (opcional); 1 (1.25 ounce) package mistura de tempero para taco; 2 abacates, fatiados; 1/4 cup queijo Oaxaca ralado ou a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 5 visualizações

Esta sopa é rápida de fazer, usa ingredientes mínimos e fica ótima quando servida com abacate fatiado. Para agilizar ainda mais o preparo, use molho no lugar da cebola e RO*TEL®. Se quiser uma sopa mais espessa, omita o caldo. Sirva com chips de tortilla como quiser.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #taco #Pote instantâneo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 428

% Valor Diário*

Gordura total 21.3g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1518mg 66%

Carboidratos totais 40.2g 15%

Fibra alimentar 12.1g 43%

Açúcares totais 5.6g

Proteína 22.8g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e selecione a função Refogar para aquecer a panela.

Adicione a carne moída e a cebola.

Mexa para quebrar a carne moída em migalhas e cozinhe até que a carne esteja dourada, cerca de 5 minutos.

Drene o máximo possível de excesso de graxa.

Junte o feijão preto, o milho, o tomate picado e a pimenta malagueta, o molho de tomate, o caldo de carne e. Misture até ficar bem combinado.

Cancele o modo Refogar.

Feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 3 minutos.

Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos.

Destrave e remova a tampa.