Name: Soupe tacos Instant Pot®
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Le bœuf haché; 1 petit oignon, coupé en dés; 1 (15.5 ounce) can haricots noirs, rincés et égouttés; 1 (15.25 ounce) can maïs à grains entiers, égoutté; 1 (10 ounce) can tomates en dés et piments verts (comme RO*TEL®); 1 (8 ounce) can sauce tomate; 1 cup bouillon de boeuf (facultatif); 1 (1.25 ounce) package mélange d'assaisonnement pour tacos; 2 avocats, tranchés; 1/4 cup Fromage Oaxaca râpé, ou au goût

Soupe tacos Instant Pot®

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 10 vues

Cette soupe est rapide à préparer, utilise un minimum d'ingrédients et est excellente lorsqu'elle est servie avec des tranches d'avocat. Pour accélérer encore plus la préparation, utilisez de la salsa à la place de l'oignon et du RO*TEL®. Si vous voulez une soupe plus épaisse, omettez le bouillon. Servir avec des chips tortilla, à votre guise.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (tel qu'Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute pour chauffer la casserole.

Ajouter le bœuf haché et l'oignon.

Remuer pour briser le bœuf haché en miettes et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré, environ 5 minutes.

Égoutter autant d'excès de graisse que possible.

Incorporer les haricots noirs, le maïs, les tomates et les piments en dés, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et . Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Annulez le mode Sauter.

Fermez et verrouillez le couvercle.

Sélectionner la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 3 minutes.

Attendez 10 à 15 minutes pour que la pression monte.

Relâchez soigneusement la pression en utilisant la méthode de libération rapide conformément aux instructions du fabricant, environ 5 minutes.

Déverrouillez et retirez le couvercle.

Servir la soupe avec des tranches d'avocat et du fromage Oaxaca.

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