Lubina al vapor Instant Pot®

Vierta agua en la olla de una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y coloque una canasta vaporera dentro.

Coloque la lubina en la cesta vaporera.

Cierre y bloquee la tapa.

Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos.

Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

Mientras tanto, mezcle la salsa de soja, las cebollas verdes, el aceite de sésamo, el puré de jengibre y el ajo en una cacerola pequeña.

Calentar a fuego lento y mantener caliente hasta que el pescado esté listo.

Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera el pescado a una fuente para servir.

Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.