Instant Pot®扁豆汤

Instant Pot®扁豆汤

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 6 人份 👁️ 17 次浏览

我在中东爱上了扁豆汤。这种扁豆汤是一种质地丰富、温暖的汤，具有复杂的味道。这个食谱很简单，但味道浓郁，将带您回到繁星点点的沙漠之夜。搭配磨碎的帕尔马干酪、一块酸奶和一点新鲜欧芹在上面。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #速溶锅 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

打开多功能高压锅（例如Instant Pot®）并选择Saute（炒）功能。

将橄榄油加热 3 分钟。

加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。

煮 4 至 5 分钟，直至洋葱变软且半透明。

用孜然、香菜、姜黄、盐、白胡椒、茴香和智利粉调味。

再煮 2 分钟。

拌入番茄酱。

倒入肉汤和水。

拌入扁豆和南瓜。

将肉汤块压碎在顶部并充分混合，刮擦锅底以除去任何褐色的碎片。

取消炒模式。

关闭并锁上盖子。

根据制造商的说明选择高压；将计时器设置为 8 分钟。

等待 10 到 15 分钟以建立压力。

根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力 10 分钟。

打开阀门排出剩余蒸汽，大约5分钟。

解锁并取下盖子。

加入柠檬汁，将羽衣甘蓝叶撒在汤上。

盖上盖子，让羽衣甘蓝蒸约 ​​5 分钟。

如果需要，在食用前取下盖子并调整调味料。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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