Coxinhas de frango Shoyu estilo Havaí Instant Pot®

Combine o molho de soja, 1/2 xícara de água, açúcar mascavo, mel, mirin, gengibre, alho e flocos de pimenta vermelha em uma tigela grande para fazer o molho.

Coloque as coxinhas em uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot®) e despeje o molho por cima.

Feche e trave a tampa.

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o cronômetro para 15 minutos.

Aguarde 10 a 15 minutos para que a pressão aumente.

Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 20 minutos.

Retire as coxinhas e reserve.

Mude para a função Refogar e leve o molho para ferver.

Misture 2 colheres de sopa de água fria e fécula de batata em uma tigela pequena para fazer uma pasta espessa.

Misture rapidamente a mistura ao molho e continue mexendo até o molho engrossar até a consistência preferida.

Sirva as coxinhas com molho.