أفخاذ دجاج شويو على طريقة هاواي من إنستانت بوت

تُمزج صلصة الصويا مع نصف كوب ماء والسكر البني والعسل والميرين والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء كبير لتحضير الصلصة.

ضع أفخاذ الدجاج في قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) واسكب الصلصة فوقها.

أغلق الغطاء وأغلقه.

حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ ضبط الموقت لمدة 15 دقيقة.

اترك من 10 إلى 15 دقيقة حتى يتراكم الضغط.

حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

نزيل أفخاذ الطبل ونتركها جانباً.

قم بالتبديل إلى وظيفة القلي واترك الصلصة حتى تغلي.

اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ونشا البطاطس في وعاء صغير لتكوين ملاط ​​سميك.

قم بتحريك الخليط بسرعة إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة إلى القوام المفضل لديك.

قدّمي أفخاذ الدجاج مع الصلصة.