インスタントポット® クリーミーマッシュルームスープ

インスタントポット® クリーミーマッシュルームスープ

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 25 min 👥 6人分 👁️ 16回閲覧

この濃厚でクリーミーなキノコのスープは、寒い日に心地よいだけでなく、すぐに完成します。準備時間を短縮するには、フードプロセッサーを使用してキノコを粗く刻んでください。より滑らかな食感をお好みの場合は、浸漬ブレンダーを使用して、調理済みのスープを部分的にピューレにすることができます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #インスタントポット #1時間以内
👨‍🍳 作り方

多機能圧力鍋 (Instant Pot® など) の電源を入れ、炒め機能を選択します。

バターが溶けるまで加熱します。

玉ねぎを2〜3分炒めます。

にんにくを加えてさらに1～2分煮ます。

キノコを加えてさらに2〜3分炒めます。

チキンスープ、シェリー酒、タイム、ウスターソース、塩、コショウを鍋に入れてかき混ぜます。

蓋を閉めてロックします。

手動機能を選択します。タイマーを5分にセットします。

圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。

メーカーの指示に従って、自然解放法を使用して圧力を解放します (約 10 分)。

クイックリリース方式を使用して、残っている圧力を慎重に解放します。

ロックを解除して蓋を取り外します。

もう一度ソテー機能を選択して、スープを軽く煮ます。

小麦粉を生クリームに泡立てます。

とろとろになったスープにクリーム混合物をゆっくりと加え、とろみがつくまで2〜3分間絶えず泡立てます。

圧力鍋の電源を切ります。

必要に応じて、スープに塩とコショウを加えて味付けします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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