Injero (pain plat)
Injero (Flat Bread) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine de blé entier, 1/3 c. farine autolevante, 1 c. cassonade, 2 œufs battus et 2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Mélangez les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le babeurre et l'huile.
Ajoutez-le aux ingrédients secs.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans une poêle chaude et graissée.
Faites frire la pâte comme des crêpes.
Égouttez chaque gâteau de pain sur une serviette en papier.
Roulez-vous, à la mode des rouleaux de gelée.
Servir chaud.
Pour 24 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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