بودنغ هندي
البودنج الهندي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ج. حليب مقسم 3/4 ج. دقيق الذرة، 1/2 إصبع زبدة، 3/4 ج. دبس السكر و 1/3 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
سخني 5 أكواب من الحليب حتى يبدأ في الغليان.
اخلطي كوب الحليب المتبقي مع دقيق الذرة حتى يصبح ناعمًا.
أضيفيه إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر.
وهذا يمنع تشكيل الكتل. أضيفي الزبدة وحركيها حتى تذوب.
يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك بشكل متكرر.
سيصبح الخليط سميكًا مثل حبوب الإفطار.
يُمزج الدبس والسكر والزنجبيل والقرفة والملح والبيض معًا.
يُسكب حوالي ربع كوب من خليط دقيق الذرة في خليط دبس السكر، ويُخفق حتى يمتزج.
أضف كوبًا آخر أو اثنين من دقيق الذرة الساخن ببطء، ثم اخفق الخليط مع دقيق الذرة الساخن المتبقي.
تصب في طبق خبز مدهون بالزبدة من 2 إلى 3 لتر.
أخبز لمدة ساعتين.
بارد على الأقل 1/2 ساعة.
تقدم دافئة مع آيس كريم الفانيليا.
يجعل حوالي 10 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً