Pudín de frutas indio
El pudín de frutas indio es una cena fácil. Elaborado con 1 barra grande de pan francés, 3 c. ciruelas frescas en rodajas, 1 2/3 c. azúcar, 1/2 cucharadita. canela y 2 c. Duraznos frescos en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Recorta la corteza del pan; córtelo en rodajas de 1/2 pulgada.
Forre un tazón redondo de 1 1/2 cuarto con pan, presionando firmemente con los dedos. Cocine las ciruelas con 1 taza de azúcar y canela, revolviendo constantemente hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
Cocine los duraznos con 2/3 de taza de azúcar, aproximadamente 10 minutos.
Coloque capas de ciruelas y duraznos en un tazón forrado con pan.
Cubra la parte superior con las rebanadas de pan restantes.
Coloque un plato plano con un peso pesado encima.
Refrigere durante la noche. Desmoldar y servir con crema batida (Cool-Whip).
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