يخنة الصياد (وصفة بولندية)
يخنة هانتر (وصفة بولندية) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من الملفوف المبشور، 1 (1 رطل 11 أونصة) من مخلل الملفوف، 2 رطل من شرائح لحم الخنزير على الكتف، 2 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في فرن هولندي كبير، ضعي الملفوف والمخلل الملفوف وقطع لحم الخنزير. يرش بالملح والفلفل.
أضف ورق الغار والفطر والماء. يُطهى تحت الغطاء لمدة ساعة و 30 دقيقة أو حتى تنضج القطع.
يبرد الخليط ثم نزيل العظام من القطع.
قطع القطع إلى قطع صغيرة الحجم.
ضعي الكل في الثلاجة حتى ساعة واحدة قبل التقديم، ثم قشري الكيلباسي وقطعيه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة تقريبًا وأضيفيه إلى الملفوف مع لحم الخنزير وصلصة الطماطم.
يُطهى تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا أو حتى ينضج لحم الخنزير ويصبح الحساء ساخنًا.
يقدم مع البطاطس المسلوقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً