Hummus mit Tahini
Hummus mit Tahini ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kichererbsen, Salz, 2 Knoblauchzehen, 1/2 c. Tahini nach Geschmack und 1/3 bis 1/2 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kichererbsen abtropfen lassen und pürieren.
Salz und Knoblauch zu einer glatten Paste verrühren.
Zu den Kichererbsen hinzufügen.
Mit Tahini vermischen.
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
In eine Servierschüssel geben und leicht mit Öl beträufeln.
Mit gehackter Petersilie garnieren.
Als Dip zu Crackern oder Gemüse verwenden.
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