Hummus (salsa de garbanzos del Medio Oriente)
El hummus (dip de garbanzos del Medio Oriente) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 2 dientes de ajo, 1/4 c. agua, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 cucharada. Aceite de oliva o vegetal y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Licue el ajo, el agua, el jugo de limón, el aceite y la sal en una licuadora. Agregue los garbanzos y mezcle hasta que quede suave.
Agrega el tahini y licúa; la mezcla debe tener la consistencia de una mayonesa espesa.
Si queda demasiado espesa añadir un poco de agua.
Adorne con perejil u hojas de menta y sirva con trozos de pan de pita.
🍷 Maridajes Perfectos
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