Hummus (garbanzos para untar)
El hummus (garbanzos para untar) es un refrigerio moderadamente fácil del Medio Oriente que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Elaborado con ajo, c. garbanzos cocidos, escurridos o enlatados, . jugo de limón, . sal y hasta 5 cucharadas. Salsa tahini*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Enciende tu procesador de alimentos y luego agrega el ajo.
Una vez picado el ajo, añadir los garbanzos, el zumo de limón, la sal, el tahini y el agua fría.
Licue hasta que quede suave.
Agrega más agua fría si la quieres más diluida.
Vacíe el contenido en un recipiente poco profundo de 6 pulgadas de ancho. Contenidos fluidos.
Espolvoree con pimentón y comino, luego rocíe aceite por encima.
Es mejor servirlo a temperatura ambiente.
Bañar con pan de pita.
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