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Pollo Hummus
Esta es una cena rápida y deliciosa entre semana. Utilice cualquier sabor de hummus que prefiera, pero el picante me funciona bien. Sirva con una guarnición de arroz.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
Mezcle el pimiento verde y la cebolla en el fondo de una cacerola de 9 pulgadas.
Rocíe aceite de oliva sobre las verduras; revuelva para cubrir.
Cubra completamente las pechugas de pollo con una fina capa de hummus y colóquelas encima de las verduras.
Rocíe jugo de limón sobre el pollo y espolvoree con pimentón.
Cocine las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 35 minutos.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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