حمص دجاج

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

يُضاف الفلفل الأخضر والبصل معًا في قاع طبق خزفي مقاس 9 بوصة.

رش زيت الزيتون على الخضار. ضجة لمعطف.

تُغلف صدور الدجاج بالكامل بطبقة رقيقة من الحمص، وتوضع فوق الخضار.

يُسكب عصير الليمون فوق الدجاج ويُرش بالبابريكا.

قم بطهي صدور الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 35 دقيقة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.