Хумус
Хумус – это умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. вареная фасоль гарбанзо, 3/4 стакана. свежевыжатый лимонный сок, 3 крупных зубчика чеснока, очищенных, 1 ст. тахини (кунжутная паста, которую можно купить в магазинах здорового питания или деликатесов) и от 1/4 до 1/2 стакана. холодной воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите фасоль и 1/4 стакана лимонного сока в кухонный комбайн и измельчайте до тех пор, пока фасоль не станет пюре, но не станет полностью пюре.
Добавьте чеснок, оставшийся лимонный сок и тахини и перемешайте, пока смесь не превратится в однородное пюре.
Короткими импульсами включения и выключения добавляйте воду, чтобы разбавить хумус, если он кажется слишком густым.
Посолите по вкусу.
Для подачи выложите хумус в неглубокую миску или тарелку с бортиками.
Полить его оливковым маслом и посыпать паприкой.
Подавайте слегка охлажденным с подогретыми треугольниками лаваша.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий