Houmous
Le houmous est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte de pois chiches et de liquide, une grosse cuillère à soupe. Versée de tahini et 3 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mixez au mixeur en appuyant avec une spatule.
Transformez dans un bol.
Versez une épaisse couche d'huile d'olive sur le dessus, sur 1/4 de pouce de profondeur, puis une couche de jus de citron.
Saupoudrer de persil haché. Servir avec du pain pita comme trempette ou déposer dans les falafels à l'intérieur du pain pita avec des tomates hachées et des pousses de luzerne.
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