Houmous
Le houmous est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. tahini, 1 c. jus de citron, 3 c. pois chiches bouillis, 1 c. d'huile d'olive et 1/2 c. persil finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez le tahini, le poivre, le sel et l'ail dans un mixeur pendant environ 3 minutes.
Passer les pois chiches au tamis et les ajouter au mixeur.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Ajoutez alternativement de petites quantités d'huile et de jus de citron.
Une fois terminé, placez-le dans des petits bols.
Garnir d'olives noires et de persil.
Servir avec des tranches de pain libanais.
🍷 Accords Parfaits
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