Name: Уэвос
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 средний лук, нарезанный; 1/4 зеленый болгарский перец, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 Tbsp . нарезанные зеленые оливки; 1 Tbsp . нарезанные черные оливки; 1 Tbsp . масло; 4 яйца; 1/2 tsp . куркума; 1 tsp . тмин; соль и перец по вкусу; 4 кукурузные лепешки; 2 в. масло; 1 в. тертый сыр Монтерей Джек

Уэвос

⏱️ Готово за 1h 46m 🥄 Подготовка 26 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 👁️ 31 просмотров

Уэвос — впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 46 минут. Приготовлено из нарезанного среднего лука, нарезанного зеленого болгарского перца, измельченного чеснока. нарезанные зеленые оливки и . нарезанные черные оливки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук, зеленый перец, чеснок и оливки в сковороде с 1 столовой ложкой масла на среднем огне.

Смешайте в миске яйца, куркуму, тмин, соль и перец; взбить до однородности.

Добавьте в сковороду.

Готовьте до готовности яиц, постоянно помешивая.

Нагрейте лепешки в 2 стаканах горячего масла на сковороде по 5 секунд с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут мягкими. Выложите яичную смесь на лепешки; сложите, чтобы закрыть начинку.

Выложите на жаростойкую тарелку.

Сверху полейте соусом тако и сыром.

Жарьте, пока сыр не расплавится; подавать немедленно.

Выход: порции.