Rouleaux de saucisses chaudes
Les Hot Sausage Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine non tamisée, 1/2 c. margarine (froide), 1/2 c. petit fromage cottage en grains, 6 saucisses polonaises précuites (5 pouces) et 1 c. moutarde de Dijon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le beurre en morceaux de 1/2 pouce.
Couper en farine jusqu'à ce que le mélange soit en morceaux de la taille d'un pois.
Incorporer le fromage cottage jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
Ajoutez 2 à 3 cuillères à café d'eau glacée.
Divisez en 6 parties.
Roulez chaque partie pour former un rectangle de 6 pouces de long et 3 pouces de large.
Tartiner avec 1 cuillère à café de moutarde.
Garnir d'une saucisse. Rouler la pâte autour du saucisson en l'enveloppant complètement.
Badigeonner d’eau pour sceller.
Le joint se termine.
Placer la couture vers le bas sur une plaque à biscuits. Piquer une ou deux fois avec une fourchette.
Répétez l’opération pour les saucisses restantes. Mélangez l'oeuf et le lait.
Badigeonner la pâte.
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Couper en morceaux de 1 pouce. Disposer sur un plateau de service.
🍷 Accords Parfaits
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