Salade de pommes de terre chaudes au bacon
La salade de pommes de terre chaudes au bacon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre entières (4), 6 tranches de bacon, de l'huile, 1 oignon vert et 3 c. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante.
Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté.
Vidange.
Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, épluchez-le et coupez-le en morceaux.
Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter sur du papier absorbant et émietter.
Mesurez la graisse du bacon; ajouter l'huile pour obtenir 1/2 tasse et remettre dans la poêle.
Tranchez l'oignon vert et faites-le cuire dans la graisse jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 30 secondes. Ajoutez le vinaigre, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Porter à ébullition et cuire 1 minute.
Versez immédiatement tout le contenu de la poêle sur les pommes de terre et mélangez pour bien les enrober.
Ajoutez le bacon émietté.
Goûtez pour l’assaisonnement et salez et poivrez, si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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