Fondue chaude à la salade de pommes de terre allemande
La fondue chaude à la salade de pommes de terre allemande est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/4 lb de bacon, 3/4 c. céleri tranché finement, 1/2 c. oignon vert, haché, 1 1/2 c. farine et 3/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le bacon, puis le retirer de la poêle et l'égoutter.
Ajouter le céleri et l'oignon au jus de cuisson.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit mou.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf les pommes de terre, le persil et le bacon.
Cuire jusqu'à épaississement.
Remuer constamment.
Incorporer les pommes de terre, le persil et le bacon.
Couvrir et chauffer.
Pour 6 personnes.
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