Trempette chaude aux palourdes II

Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C).

Coupez le dessus du pain et réservez.

Pain creux, laissant une coque de 1 1/2 à 2 pouces.

Réservez le pain que vous retirez du pain.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème, l'oignon, la bière, la sauce Worcestershire, le jus de citron, la sauce au piment fort et le sel.

Incorporer les palourdes au mélange.

Versez le mélange de palourdes dans le bol à pain évidé, couvrez le bol à pain avec le dessus du pain.

Enveloppez le pain dans du papier aluminium.

Cuire au four à 250 degrés F (120 degrés C) pendant 3 heures.

Utilisez les restes de pain arrachés à l’intérieur du pain pour faire des cubes de pain avec lesquels tremper.

Faire griller les cubes de pain avec la trempette pendant les 5 dernières minutes de cuisson.