Canja de Galinha para Hospitalidade
A canja de galinha Hospitality é um jantar moderadamente fácil. Feito com frango de 5 a 7 libras, cortado e limpo (mantenha a pele!), 1 cebola grande marcada, 1/2 cacho de salsa, 1/2 cacho de endro e 1/2 raiz de salsa (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Depois de limpar o frango, coloque-o em uma panela de 6 litros com 4 a 5 litros de água.
Deixe ferver e retire a espuma (a espuma descolorida que sobe até o topo).
Quando a sopa parecer clara, adicione todos os outros ingredientes.
Deixe ferver e depois abaixe. Cubra com ventilação e deixe ferver até que o frango caia do osso.
Coe e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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