ホースラディッシュスープ
ホースラディッシュ スープは、すりおろしたホースラディッシュ、ジャガイモ、卵、スモーク ソーセージ、ディル、ライ麦クルトンが入ったクリーミーな中央ヨーロッパのボウルです。重くなく、明るくコショウのような味がする必要があります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
角切りにしたジャガイモをスープで柔らかくなるまで煮、次にいくつかの部分をマッシュしてベースを厚くします。
スライスしたスモークソーセージを混ぜ、沸騰させずに温めます。
サワークリームを熱いスープで泡立て、鍋に戻してクリーミーな質感にします。
最後近くにおろしわさびを加えると、生き生きとした食感が残ります。
半分に切った卵、ディル、チャイブ、黒胡椒、ライ麦クルトンを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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