Name: Brochetas de pescado de Honolulu
Ingredients: 1/4 c. salsa de soja baja en sodio; 4 tsp. jengibre fresco rallado; 2 dientes de ajo grandes, picados; 2 tsp. jugo de lima o limón; 2 tsp. aceite de sésamo; 1 lb. atún fresco, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 pimiento rojo, cortado en cuadrados de 1 pulgada; 2 calabacines pequeños, cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 16 champiñones frescos; 1 tsp. sal; 2 plátanos verdes (inmaduros), cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 4 c. cebollas picadas; 2 dientes de ajo, picados; 2 tbsp. aceite de oliva; 1/2 tsp. cayena u otros chiles secos molidos; 1/4 tsp. ajedrea o tomillo; 2 patatas, picadas en trozos grandes; 2 batatas, picadas en trozos grandes; 1/4 cabeza de repollo pequeña, picada (unas 2 tazas); 1 c. perejil fresco picado; 4 c. tomates frescos picados o 3 c. tomates enlatados picados con jugo; 3 c. caldo de verduras o agua; 1 lb. camarones, pelados y desvenados; 1 lb. filetes de pescado, cortados en trozos; sal al gusto

Brochetas de pescado de Honolulu

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Honolulu Fish Kebabs es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. salsa de soja baja en sodio, 4 cucharaditas. jengibre fresco rallado, 2 dientes de ajo grandes picados, 2 cucharaditas. Jugo de lima o limón y 2 cucharaditas. aceite de sésamo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.