Mel Haddock

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Coloque 1/2 xícara de manteiga em uma tigela rasa para micro-ondas.

Aqueça no microondas até derreter, cerca de 30 segundos.

Misture biscoitos triturados na manteiga derretida.

Coloque o hadoque em uma assadeira rasa e cubra com a mistura de biscoito amanteigado.

Asse o hadoque no forno pré-aquecido até que a carne lasque facilmente com um garfo, cerca de 25 minutos.

Coloque 1/4 de xícara de manteiga restante em uma tigela pequena para micro-ondas.

Aqueça no microondas até derreter, cerca de 15 segundos.

Junte o mel e a salsa até misturar bem.

Retire o hadoque do forno; regue com manteiga de mel por cima.

Continue assando até que o topo esteja dourado, cerca de mais 5 minutos.