Домашний зефирный крем

Name: Домашний зефирный крем
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 яичный белок комнатной температуры; 3/4 cup легкий кукурузный сироп; 1/4 teaspoon соль; 3/4 cup просеянный кондитерский сахар; 2 1/4 teaspoons экстракт ванили

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 10 min 👥 8 порции 👁️ 5 просмотров

Заменитель магазинного зефира. Это составляет 7 унций, что эквивалентно 2 чашкам.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Десерт

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Порций 8

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

1 яичный белок комнатной температуры

3/4 cup легкий кукурузный сироп

1/4 teaspoon соль

3/4 cup просеянный кондитерский сахар

2 1/4 teaspoons экстракт ванили

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 138

% дневной нормы*

Всего жиров 0g 0%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 99mg 4%

Всего углеводов 35.5g 13%

Пищевые волокна 0g 0%

Всего сахаров 19.9g

Белки 0.5g 1%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте яичный белок, кукурузный сироп и соль в большой миске электрическим миксером на высокой скорости, пока смесь не загустеет и не увеличится вдвое, около 5 минут.

Уменьшите скорость миксера до низкой и добавьте сахарную пудру до однородного состояния.

Взбейте ванильный экстракт с кремом из зефира до однородного состояния.

Можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 2 недель или в замороженном виде на 1 месяц.