Pâté au poulet fait maison
La tourte au poulet maison est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, cuites et coupées en dés (réserver le bouillon, 3 c. nécessaires), 3 pommes de terre moyennes cuites et coupées en dés, 1 boîte de petits pois et carottes égouttés, 1 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire une minute.
Ajouter le bouillon, le sel, le poivre et la muscade.
Remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer du feu.
Ajouter le poulet et les légumes.
Placer une croûte à tarte dans un plat allant au four carré graissé de 9 x 9 pouces avec des côtés hauts.
Verser la garniture.
Garnir de la deuxième croûte, en scellant les bords.
Faites plusieurs fentes dans la croûte supérieure avec un couteau.
Badigeonner de beurre fondu, si désiré.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir 10 minutes avant de découper.
🍷 Accords Parfaits
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