Burgers végétariens faits maison aux haricots noirs

Si vous faites des grillades, préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement une feuille de papier d’aluminium.

Si vous faites cuire au four, préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C) et huilez légèrement une plaque à pâtisserie.

Dans un bol moyen, écraser les haricots noirs avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâteux.

Dans un robot culinaire, hacher finement le poivron, l'oignon et l'ail.

Incorporez ensuite à la purée de haricots.

Dans un petit bol, mélanger l'œuf, la poudre de chili, le cumin et la sauce chili.

Incorporer le mélange d'œufs à la purée de haricots.

Incorporer la chapelure jusqu'à ce que le mélange soit collant et tienne.

Divisez le mélange en quatre galettes.

Si vous faites griller, placez les galettes sur du papier d'aluminium et faites-les griller environ 8 minutes de chaque côté.

Si vous faites cuire au four, placez les galettes sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four environ 10 minutes de chaque côté.