Plazas navideñas

Agregue gradualmente el azúcar a la mantequilla en un tazón grande para batidora, bata a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa.

A la misma velocidad, agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.

A velocidad baja, agrega la harina y el extracto de limón.

Vierta la masa en un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada bien engrasado.

Marque 20 cuadrados.

Coloque 1 cucharada colmada de relleno para pastel en el centro de cada cuadrado.

Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.

Mientras está caliente, tamice el azúcar glass sobre el pastel. Fresco; cortar en cuadrados.