Hobo Steaks (idéal pour le camping ; pour quatre personnes)

Rouler la viande de hamburger en boules d'environ un pouce.

Lavez les pommes de terre (ne les épluchez pas) et coupez-les en carrés d'environ un pouce. Grattez et coupez les carottes en longueurs d'environ 1/2 pouce.

Séparez le chou-fleur en bouchées.

Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers de 1/2 pouce.

Séparez les ingrédients principaux en quatre portions égales et placez chaque portion sur un grand morceau de papier d'aluminium.

Ajoutez une cuillère à soupe de beurre.

Assaisonner au goût avec du sel d'oignon, du sel d'ail et du poivre noir.

Enveloppez les portions dans du papier d'aluminium en repliant les bords pour assurer une bonne étanchéité.

Envelopper et sceller avec une deuxième couche de papier d'aluminium.

Placer dans les charbons d'un feu de camp.

Couvrir le paquet de charbons.

Cuire 45 à 50 minutes.

Retirez-le des braises avec une extrême prudence, car le papier d'aluminium aura perdu une grande partie de sa résistance et contiendra des liquides chauds à l'intérieur.

Ouvrir également avec précaution à cause de la vapeur.

S'ils sont ouverts avec soin, les repas peuvent être consommés directement dans « l'assiette en aluminium ».

Permet d'économiser la vaisselle plus tard.