Pan de senderismo
El pan de senderismo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1 c. harina de centeno, 1 1/4 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Rocíe ligeramente un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con Pam.
Combine las harinas, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
En un tazón grande, bata el yogur, el azúcar moreno y la melaza hasta que quede suave.
Agrega la avena y mezcla bien.
Agregue la harina y las pasas para combinar.
La masa está muy seca y se necesita un poco de trabajo para mezclarla con toda la harina.
Poner en un molde para pan y dejar reposar 20 minutos.
Hornee durante 45 a 55 minutos en un horno a 350° hasta que esté ligeramente dorado y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados del molde.
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