Name: Kräuter-Rindereintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 C. Butter oder Margarine; 4 lb . Rinderfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 lb . Pilze, in Scheiben geschnitten; 6 gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 Tbsp . Salz; 1 tsp . getrockneter Dill; 3/4 tsp . Basilikum; 1/2 tsp . Thymian; 1/2 tsp . Bohnenkrautpulver; 2 Lorbeerblätter, zerkleinert; 1/4 tsp . Pfeffer; 10 1/2 oz . kann Rinderbrühe; 2 (1 Pfund 13 Unzen) Dosen Tomaten; 1 lb . kleine weiße Zwiebeln, geschält; 1 Bündel Karotten; 6 Tbsp . Mehl; 1/2 C. kaltes Wasser

Kräuter-Rindereintopf

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Kräuter-Rindereintopf ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Butter oder Margarine, . Rinderfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, . Pilze, in Scheiben geschnitten, gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt und Knoblauch, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter oder Margarine in einem großen Wasserkocher schmelzen und das in Würfel geschnittene Rinderfilet gut anbraten.

Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Dill, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen.

Langsam anbraten und gelegentlich umrühren, bis Pilze und Zwiebeln weich sind.

Fügen Sie nun eine Dose Rinderbrühe und Dosen Tomaten hinzu.

1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.

Fügen Sie 1 Pfund kleine weiße Zwiebeln, geschält, und 1 Bund Karotten hinzu, geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten. Decken Sie den Wasserkocher ab und kochen Sie weitere 45 Minuten oder bis das Gemüse gar ist. Nun 6 EL Mehl mit 1/2 Tasse kaltem Wasser glatt rühren und nach und nach unter gelegentlichem Rühren zum Eintopf geben. Weiter rühren und erhitzen, bis die Soße eindickt.

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