روبيان محشو بالأعشاب
الجمبري المحشو بالأعشاب هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من الروبيان غير المطبوخ، مقشر ومنزوع العروق، وذيول سليمة (16 إلى 20 روبيان)، 1 ج. فتات الخبز الجاف غير المتبل، 2 فص ثوم كبير، مفروم ناعماً، 1/2 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر المجففة، مفتتة و 2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
شطف الروبيان واتركها حتى تجف.
بسكين حاد، اقطع على طول القناة التي تمت إزالة الوريد منها.
سخني الفرن إلى 400 درجة. دهن 4 أطباق غراتان فردية أو طبق خبز سعة 1/2 لتر بالقليل من الشحوم.
في وعاء صغير، اخلطي فتات الخبز والثوم والزعتر والبقدونس والزبدة وصلصة الفلفل الحار وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا.
الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
افتح كل جمبري بحيث تنتشر الحواف المقطوعة قليلاً (الفراشة).
املأ منحنى الروبيان ببعض الحشو.
ضعي الروبيان، مع حشوه جانباً في الأطباق المجهزة. رش الحشوة المتبقية على القمة.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجمبري معتمًا وتصبح الحشوة ذهبية اللون.
يخدم على الفور.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً