Herzhafte Hamburger Suppe
Die herzhafte Hamburger Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Margarine, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. geschnittene Karotten, 1/2 c. Mit gehacktem grünem Pfeffer und 4,5 kg magerem Rinderhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einem großen Topf Margarine schmelzen.
Zwiebel, Karotte und grüne Paprika hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel weich (nicht braun) ist.
Rindfleisch hinzufügen; kochen, bis das Fleisch krümelig ist.
Tomatensaft einrühren.
Kartoffeln und Gewürze hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist (25 bis 30 Minuten).
Mehl mit 1 Tasse Milch vermischen (nach und nach Milch zum Mehl geben und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind).
In die Suppenmischung einrühren.
Restliche Milch hinzufügen und erhitzen; häufig umrühren.
Nicht kochen lassen.
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