更健康的瑞典肉丸

更健康的瑞典肉丸

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 30 min 👥 4 人份 👁️ 12 次浏览

这个食谱是对经典瑞典肉丸菜肴的更健康的诠释,同时又不牺牲优雅或味道。没有人会通过品尝这道菜知道它是一种更清淡、更健康的版本。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在平底锅中用中高火加热橄榄油。

在热油中将洋葱炒至透明,持续 5 至 7 分钟。

从火上移开并冷却。

将碎牛腰肉、碎猪肉、面包屑、洋葱、鸡蛋、牛奶、大蒜粉、盐、胡椒和 2 滴伍斯特沙司放入碗中混合。

形成1英寸的肉丸。

放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟,直至中心不再呈粉红色。

将 4 杯牛肉汤、酱油、迷迭香和剩余的伍斯特酱倒入大煎锅中。

煮沸。

将剩余的牛肉汤倒入量杯中,加入玉米淀粉搅拌。

将混合物倒入酱汁中,搅拌直至变稠。

将肉丸加入酱汁中,加入希腊酸奶搅拌。

上面撒上欧芹即可食用。

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