Gesündere marinierte gegrillte Garnelen

Name: Gesündere marinierte gegrillte Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 tablespoons Olivenöl; 1/4 cup Tomatensauce; 2 tablespoons Rotweinessig; 2 tablespoons gehacktes frisches Basilikum; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 2 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt; Spieße

⏱️ Fertig in 21 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 6 min 👥 6 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Wir haben den Ölanteil in dieser schnellen und einfachen Marinade reduziert, um sie gesünder zu machen, aber das Ergebnis ist immer noch so lecker, dass Sie keine Cocktailsauce benötigen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 6 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 cloves Knoblauch, gehackt

2 tablespoons Olivenöl

1/4 cup Tomatensauce

2 tablespoons Rotweinessig

2 tablespoons gehacktes frisches Basilikum

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon Cayennepfeffer

2 pounds frische Garnelen, geschält und entdarmt

Spieße

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 207

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.2g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 472mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 2.8g 1%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 31g 62%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch, Olivenöl, Tomatensauce und Rotweinessig in einer großen Schüssel verrühren.

Mit Basilikum, Salz und Cayennepfeffer würzen.

Garnelen in die Schüssel geben und umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank lagern, dabei ein- oder zweimal umrühren.

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Garnelen auf Spieße stecken und einmal in der Nähe des Schwanzes und einmal in der Nähe des Kopfes einstechen.

Marinade wegwerfen.

Garnelen auf dem vorgeheizten Grill 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen, bis sie undurchsichtig sind.