籺(Hé)

Er formt gedämpften, klebrigen Teig um eine Erdnuss-Sesam-Füllung herum und serviert ihn auf Blättern mit Frühlingszwiebeln und Chiliöl zu einem zähen südchinesischen Gericht. Das fertige Gericht hat eine klare Textur, ein klares Aroma und genügend Details, um für sich allein zu stehen.

🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)