Soupe Hamburger-Lentilles

Mélanger les lentilles (rincées et égouttées), 2 cuillères à café de sel, le laurier et l'eau. Faire bouillir, puis laisser mijoter 45 minutes. Faire revenir le hamburger avec l'oignon, le persil, la poudre d'ail, la marjolaine, le sel et le poivre.

Mélanger avec des lentilles. Ajouter les tomates, les carottes et le céleri. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

Donne 3 1/2 litres.