Cordonniers de hamburgers

Chauffer le four à 425°.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu modéré (environ 250°).

Ajouter le bœuf, le sel, le poivre, l'ail et l'oignon. Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Placer le mélange au fond d'un plat allant au four peu profond de 1 1/2 litre.

Disposez les tranches de fromage en couche sur le dessus.

Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, le ketchup et la sauce Worcestershire et bien mélanger.

Verser sur le fromage. Disposer les biscuits en rangées sur la sauce.

Cuire au four de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien cuits et que le dessus soit bien doré. Pour 4 à 5 personnes.