Zapateros de hamburguesas

Calienta el horno a 425°.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego moderado (aproximadamente 250°).

Agrega la carne, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne se dore.

Coloque la mezcla en el fondo de una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 cuarto de galón.

Coloque las rodajas de queso en una capa encima.

En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, el ketchup y la salsa inglesa y mezcle bien.

Vierta sobre el queso. Coloque las galletas en filas encima de la salsa.

Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que las galletas estén bien horneadas y la parte superior bien dorada. Sirve de 4 a 5 porciones.