Hallulla
Hallulla es un pan redondo chileno enriquecido con grasa y pinchado antes de hornearse. Los panecillos son dorados pálidos, tiernos y lo suficientemente resistentes como para sándwiches, mantequilla o pebre en la mesa.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Bread)
Mezcle la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la leche tibia, el agua, la manteca vegetal y la mantequilla hasta obtener una masa suave.
Reposar la masa hasta que se relaje y suba ligeramente.
Enrolle rodajas gruesas y pinche la parte superior con un tenedor.
Hornee hasta que las hallullas estén doradas pálidas y con el centro tierno.
Partir y servir caliente con mantequilla o pebre.
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